boodschappen:
- 400 gram aardappelen
- 1 appel (jonagold)
- 3 zoetzure augurken
- 10 zilveruitjes
- 200 gram fricandeau (vleeswaren)
- 100 gram erwtjes uit de diepvries
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 4 eetlepels mayonaise
wat heb je nodig:
- kookpan
- grote schaal/kom
hoe maak je het klaar:
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Kook de aardappelblokjes in ongeveer 8 minuten gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen en afkoelen.
Snijd de appel en de fricandeau in kleine blokjes en hak de augurken en zilveruitjes fijn.
Roer de mayonaise en azijn door elkaar.
Doe in een grote kom de afgekoelde aardappelen, appel, fricandeau, erwtjes, augurk en zilveruitjes en meng het goed.
Roer op het laatst het mayonaise/azijnmengsel erdoor.
Zet afgedekt ten minste een uur in de koelkast.
Lekker bij gegrild vlees, zoals kip of shaslick.
Eet smakelijk!
2 tot 3 personen als hoofdgerecht, 4 tot 6 personen als bijgerecht.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten