boodschappen:
- 2 zoete uien
- 600 gram grote vastkokende aardappelen
- 250 ml slagroom
- 75 gram emmentaler geraspt
- 25 gram boter
wat heb je nodig:
- boter om in te vetten
- koekenpan
- 4 kleine ovenschaaltjes ( Ø 12 cm)
- of 1 grote ovenschaal
- peper
hoe maak je het klaar:
Verwarm de over voor op 180 ºC. Verhit de boter in een koekenpan en bak de ui op lag vuur in 15 minuten zacht en lichtbruin. Breng op smaak met peper.
Schil de aardappelen en snijd ze in flinterdunne plakjes.
Vet de ovenschaal in en beleg de bodem met ongeveer 1/3 van de aardappelplakjes. Bestrooi met wat peper en verdeel de helft van de ui over de aardappelplakjes.
bedek met de aardappelplakjes, bestrooi met wat peper en verdeel de laatste helft van de uien erover. Bedekken met de rest van de aardappelplakjes.
Schenk de slagroom erover en bestrooi met de kaas.
bak de aardappelgratin in 40 minuten tot een uur goudbruin en gaar.
Eet smakelijk!
4 personen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten