Knoflooksaus

boodschappen:

• 5 eetlepels mayonaise
• 100 ml crème fraîche
• 2 teentjes knoflook (geraspt of heel fijn gesneden)
• 1 eetlepel fijngesneden bieslook
• 2 eetlepels droge sherry (optioneel)
• 1 theelepel geraspte mierikswortel

wat heb je nodig:

• mengkom

hoe maak je het klaar:

Doe de mayonaise in de kom en roer de overige ingrediënten toe. Roer goed door en laat de saus minstens een uur in de koelkast staan zodat de smaken goed in kunnen trekken.

Voor een stevigere knoflooksmaak kun je een extra teentje knoflook toevoegen.

Lekker bij shoarma, gefrituurde vis of mosselen